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des produits

  • Cinnamic Acid CAS 621-82-9

    Acide cinnamique CAS 621-82-9

    L'acide cinnamique est un composé organique de formule C6H5CH=CHCOOH. C'est un composé cristallin blanc qui est légèrement soluble dans l'eau et librement soluble dans de nombreux solvants organiques. Classé comme acide carboxylique insaturé, il est présent naturellement dans un certain nombre de plantes. Il existe à la fois sous forme d'isomère cis et trans, bien que ce dernier soit plus courant.

  • Maltol CAS118-71-8

    Maltol CAS118-71-8

    Le maltol est un composé organique naturel qui est principalement utilisé comme exhausteur de goût. On le trouve dans l'écorce du mélèze, dans les aiguilles de pin et dans le malt torréfié (d'où il tire son nom). C'est une poudre cristalline blanche qui est soluble dans l'eau chaude, le chloroforme et d'autres solvants polaires. Parce qu'il a une odeur de barbe à papa et de caramel, le maltol est utilisé pour conférer un arôme sucré aux parfums. La douceur du maltol s'ajoute à l'odeur du pain fraîchement cuit et est utilisé comme exhausteur de goût (numéro SIN 636) dans les pains et les gâteaux. Il n'est pas enregistré comme additif alimentaire dans l'UE et n'a donc pas de numéro E. Au lieu de cela, le maltol est enregistré en tant que composant aromatique dans l'UE.

  • Pyrrolidine CAS123-75-1

    Pyrrolidine CAS123-75-1

    Liquide transparent incolore, a l'odeur spéciale, voir jaune volatil léger ou humide, facilement soluble dans l'eau, l'éthanol. Corrosif et inflammable. Point d'ébullition : 87 ~ 89 °C